ハスの実、食べれます

ハスの実は食べられます。実はハス柄から取り出して、皮をむくと、白っぽい実が取れます。この部分が食べられます。中にある緑のところは、レンコンの葉になる部分で、少し苦味があります。生でも食べられますが、茹でてもいいです。皮をむいて、揚げてもいいです。高級なピーナッツという感じですかね。