和食料理教室

新江先生の和食料理教室。
本日はお造り三昧～。

先生は簡単に鯛、平目、かつお、アジ～とさばいていきますが。。。
アジのみさばいてみました。


しかし、先生の料理はアートです。


で、本日の私たちのアートです。


アジのたたき～。