今月のみち先生お菓子教室は「いちごのケーキ」です。
なんとホールのケーキですぅ～。
で、仕掛けがたくさん。
これのもとはロールシートを作ります。
そして、バター入手困難の世の中なのでバターが入っていません。
で、ロールシートを４分割し、３枚をくるくる巻きます。
だから、断面が。。。ちと、違和感。
味は絶品。
お持ち帰りを食べたkatちゃんのコメント
「こんなん家で作られたらケーキ屋たまらんな～」
とてもシンプルなロールケーキの作り方だけど
いろいろとコツがちりばめられてます。
いつもとても勉強になりますわ。
