ラーメン食べ歩き 山為食堂

今日は久々に平日休みです！朝から本屋さんへ！ふらふら本見てから帰りに「山為食堂」へ行ってきました。日曜祝日が休みで、夕方5時までの営業なのでなかなか来る事が出来ないんですよね。
ここへ来ればもちろん「中華そば」を注文！！うどんとかもしているのだが私は食べた事が無いんですよね。
　ここのスープは飲むというより食べるとした表現が良く似合うぐらいマッタリしています。豚骨をとことん煮込んだ濃厚スープですが飽きがこない仕上がり。
しっかりとしたコシのある太麺はスープが良く絡み美味さ倍増です！！
　濃縮豚骨で見た目は濃いが以外にもスープまで飲める、他の店では絶対食べれないラーメンです。


お店に入ると元気なおばちゃんが迎えてくれるんですよね。

↑このガラス窓、奥が調理場になっていて、この窓から注文した品物が出てくる珍しいつくりの店内は、女性客から作業員まで合い席でごったがえしになっています。