ラーメン食べ歩き ラーメン 熊坊

　６月に「ラーメンむさし」からリニューアルオープンした「ラーメン熊坊（くまのぼう）」へ行ってきましたよ～。なんだか和歌山っぽいネーミングが


　外観とロゴが変わっただけで店内やスタッフはそのままで、相変わらず元気が良いんですよね～。
　約一ヶ月オープンから経ちますが、店内にいたお客さんはリニューアル前と比べると格段に増えていました！やっぱり味が良くなっているからでしょうね。

今回リニューアル初なのでまずは「しょうゆとんこつ」を頂きました。　

　トンコツの嫌な臭くもなく意外とあっさりしているスープは以前のまま、ほぼ変わりなく
　麺は以前よりも美味しくなっていていましたが、もう少しコシがあっても良いかも…。個人的にはもう少し細いほうが好きです。
　ワンポイントで入っている白菜は少し手もみされていて、青臭くなくさっぱり口直しに良いですね。
　ただ気になったのが半熟卵とシナチク、煮付けた出汁がどうやら同じ感じがする。どちらも少々甘すぎた感じでなんだか浮いた感じがしました。


嫁が食べたのは「塩ラーメン」これはでした！鶏の風味が上品で口当たりもいい感じ！見た目以上にあっさりしています。こっちの方がスープも熱く美味しかった印象が…

店名が変わっても、名物は健在でした！！

私の中ではすっかり名物の定番となった「石焼ビビンバ」です！！ラーメンのスープをレンゲで2杯ほどかけてから混ぜると　頼んだラーメンによって微妙に味が変わるのも良いですね～。リニューアル前はこれが食べたいからお店に行っている感じでした。

さすがにリニューアル後という感じで、以前よりは不満点が解消されています。
注文から出てくるまでメチャメチャ早いのもいいんですが、そのぶん麺の湯がき時間を考えて、早く湯がきあがる麺を使っている気がします。このラーメン屋でメチャ美味しい麺のラーメンが食べてみたいってのが率直な感想です。


店名：ラーメン熊坊
場所：和歌山県和歌山市狐島262-4 　
電話：073-480-4722
時間：11:00～04:00(L.O.03:30)
定休日：年中無休
駐車場：100台(共有)