大浦街道沿い、舟津町交差点付近にあるこのお店。ココの名物はスタミナラーメンとモツラーメンです!!
スタミナラーメンも旨いんですが、久々に来たので私の好きな「かすラーメン」を
注文しました。
「かす」っていうと天カスが出てきそうですが、実は「しまちょう」を揚げたものです。コレが入っているだけでスープの味が全然違うんですよ！メチャ
旨い！スープは基本的には醤油ベースの中華そばで、麺の太さは和歌山では平均的な太さです。
モツが大好きな人にオススメなお店ですね！もちろん普通の中華そばもあります。サブメニューの一品料理もなかなか美味しいんですよ。300円とリーズナブルです。
久々に行きましたが美味しかったぁ～
しまちょ？ 教えてくださーい。
ごぶさたしています。私もちょくちょく見ていますよ。ブマクしておきま～す!また遊びに行きますね。
kawaseiさんへ
「しまちょ」だと私は思っていたんですが、どうやら「しまちょう」でした。カリカリに揚げたものが入っているんです。これが「油かす」って言います。
方言なのか私の思い込みなのか解りませんがお恥ずかしい話です。焼肉屋さんで出てきますよね。うどんのメニューにもかすうどんってあるんですよ～。
どんな味のラーメンだろう