異業種交流会の懇親会

きょうは、四條畷の異業種交流会懇親会がありました。
　

総会のあと「アイアイランド」さんで会席をいただきました。
お客様一人一人違った形にエプロンが畳まれています。
先付けの稚鮎南蛮・もずく酢です
初夏の季節感があります。
酸っぱすぎないもずく酢がおいしいよ。
　
　

前菜のホタテ甘エビのタルタル・海援鯛の松皮造りです
バルサミコ酢と白身魚がグッドです。
　


なごみ皿のクロムッシュ・茶そば寿司・
どろめと茎若布のちりポン酢です
おつまみとしていただく茶そば寿司は京料理をいただいて
いるような感じでおいしくいただきました。
干しほたるいかの炙りが珍味でグッドでした。
ビール党ワイン党日本酒党のみなさんに楽しんで
いただけるお料理でした。
　
　

主菜のお肉料理です。
わたしごのみのレアすぎない焼加減でした。
　
　

デザートの水まんじゅうと大葉のグラニテです
大葉のシャーベットは初めてでした。
やや粗めのざらざら食感（グラニテ）がひんやり感とマッチします
初夏にさっぱりとした物をいただくと、
すっきりして元気がよみがえります。
たいへんおいしかったです。
ごちそうさまでした。