京橋で熟成ロースとんかつを食べる

美味しいランチandスイーツ・パン探訪　ｉｎ　大阪　とんかつ

　とんかつ　三谷（都島区東野田町３丁目）

　　熟成ロースとんかつ定食　１５０ｇ　７５０円

　この店に来たのは、２回目でした。前回、うっかりと写真を撮るのを忘れ、食べてしまったのです。食べ始めた後、とんかつのサクサク感と京橋ならではの値段の安さに気に入ってしまい、写真を失念したことを後悔しました。

　そこで、もう一度と機会をうかがっていたところ、妻と昼食を摂る機会が出来、再度訪れたのです。このお店のランチ・メニューは、いずれも１０００以内です。特にとんかつは、熟成されたロース肉を使っているのです。

　１５０グラムと言っても、結構なボリュームがあります。衣は、いい色に揚がっています。まず、一番真ん中の１切れから食べます。一番おいしいと思われるところは、一番アツアツの内に食べるのいいのです。柔らかい肉のうまみが、舌の上に拡がります。ここのご飯は、白米、十六雑穀米、ゆかりご飯の中から選べます。これも嬉しいサービスです。大満足でした。

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