八重山そば 石垣島の食旅へ １

八重山そば　石垣島の食旅へ　１

沖縄本島には、それこそ５０回ほど行ったことがあります。しかし、残念なことに八重山の島々には、宮古島にしか行ったことがありませんでした。一度、南の島々へ行ってみたいとの思いがずっとありました。昨年１１月に１度計画をしましたが、希望の日のツアーが満席で、実現が出来ませんでした。ようやく今回阪急交通社のツアーに参加し、石垣島・西表島、由布島、竹富島への旅をしました。

この時期、石垣島はシニア客で溢れていました。同じ日の出発でもバス３台です。島への船が発着する離島ターミナルにも、次々とシニアのツアー客が船に乗り込んで行きます。同じツアーでも、数千人を集客しているのでしょう。

もちろん、今回の目的の１番は、観光です。続いていつものように食べることです。朝昼夕と石垣島ならではのものを食べてみたいと思っていました。

最初は、２日の目の昼食から、船の中で現地の添乗員の方から仕入れた情報から「夏川りみさんの実家のそば屋　ニライカナイ」さんへ行ってみました。

石垣市街の中心、７３０交差点から東へ国道３９０号線をタクシーで約１０分ほど１メーターのところにあります。新しい３階建ての実家の１階が八重山そばのお店になっています。

メニューは、壁にたんざくが貼ってありました。そばは、１種類だけです。もちろん、まず「そば単品　６００円」を頼みました、もう１品を「みそ汁定食」にしようかと思いました。沖縄では、みそ汁がおかずになっているのです。関西の一般的なみそ汁とは違い、丼にたっぷりと具だくさんの汁がついているのです。その横に聞いたことがない「うむずなー丼　８５０円」と書かれていました。聞くとタコが入った丼とのことです。そこで、うむずなー丼を頼んでみました。

おそばは、那覇でよく食べた「ソーキ」（豚の骨付き肉）の入ったものとは違い、焼き豚を細く切ったようなものが入っています。そばは、那覇のそばとはあまり違わない食感で、味は薄味でした。

うむずなー丼には、小さなタコの足がたくさん入っています。味付けは、塩茹したタコの味だけで、うすく味がついているだけです。タコの足の少し堅い食感を楽しく感じです。タコの頭と身の部分は、入っていないようでした。

いずれも結構ボリュームがあり、満腹になりました。夏川りみさんのお母さんと思われる女性がおられました。はやり、母娘。よく似られていました。