リハビリの道（⑥アジフライ）

　　


２０２５年１月１６日（木）
約１ヶ月リハビリを続けてきた感触としては、少しづつではあるが その効果が現れているようなので、諦めずに このまま続けることに。
当初は、数週間もすれば元に戻るのでないかと甘い考えも チラッとあったのだが、私の体は 思っていたより遥かにボロボロだったようです。
もっとも 身体的に戻ったとしても、バイクで長距離を走ったり テニスができる精神状態になるかどうかは大いに疑問ですけど。
この病気は 発症（再発）の徴候が まったくないのが怖いところで、ある情報によると５年生存率が６０％というのも ちょっと厳しい。

　



そして、リハビリは 飛んだり跳ねたりだけではなく食事面重要。らしい。　食塩摂取量６g/日の目標値は なかなか守れませんが、
血管を丈夫にするらしい　↓↓↓を意識するようになり。嫌いだった牛乳や苦手の鶏肉も 少しづつ食べるようになりました。
・タンパク質（マグロやカツオ、サバなどの魚類、鶏むね肉やささみ、豆腐や納豆、厚揚げなどの大豆製品）
・カリウム（大豆や大豆製品、いも類、野菜）、海藻類、果物）
・カロテン（かぼちゃやトマト、モロヘイヤなどの緑黄色野菜）
・食物繊維（根菜類、きのこ、海藻類）
・オメガ3系脂肪酸（マグロやイワシ、サバ、アジなどの青魚、エゴマ油やアマニ油といった植物油）

先日も スーパーへ買い物へ行ったとき、立派なアジを見つけ、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）だ~ と 迷わず買ってしまいました。
どうやって食べる？と訊かれたので、「アジフライ」と答えたら、お連れさんに「チッ！」と言いたげな顔をされてしまいましたけど。
どうも、アジフライ用の背開きは面倒くさいらしい。　それに、魚をさばく包丁が折れたままになっているとのこと。

　

　



でも、出来上がったアジフライは 今まで見た中では群を抜いて巨大で、鯵じゃなくて味も 美味しい！
季節外れ（たぶん冷凍）で１尾１５０円ぐらいだったので あまり期待していなかったが、これには大満足。グルメじゃないけど。
揚げている途中で 左右の身と しっぽがバラバラになり、お連れさん変わって料理人さんは かなり悔しがっていました。とさ。

　



今年は いよいよ古希。なんとなく勢いがある年になりそうな予感もするのだが、はたして どうなることでしょう。
これからは 梅から桜や桃...　と花の季節を迎えるので、お出掛けリハビリも楽しくなりそうです。





では、では、