晩ご飯☆鶏むね肉の唐揚げ＆ポテタマサラダ☆

こんにちは～
朝は、日差しが出ていたので洗濯モノを外に干して来たのに
どんより厚い雲に覆われてきた、会社（心斎橋）周辺です
どうか帰るまで降らないでね
では、昨日（1月7日：木曜日）の晩ご飯です



メインは　鶏むね肉の唐揚げ

新しい油を使うのが、偲びなかったのですが

でも、不要なモノが付着しないしサクサクで～とっても美味しく揚がりました





前日に、皮を剥いで（出汁用に冷凍ストック）下味をつけておいたので～

薄味でも、味がしみ込んで美味

レモンをギュ～～～ッと絞って頂きました





久しぶりにポテタマサラダ

残ると思っていたのに（用に期待していましたが）
主人が『旨い』と言って、パクパク食べちゃって完食しちゃいました

食べてくれるのは嬉しいけれど、マヨネーズたっぷりでカロリーが気になりますね





たこ酢
胡瓜が、安かったです～





小松菜と京揚げの煮浸し

“おばんざい”が嬉しいですね





あとは、前日の『ひじき煮』や『らっきょう』『パセリ盛り』を並べました

主人は、グレープフルーツチューハイ　私は、梅酒をグビグビ～～～っと

ご馳走さまでした



昨夜もまた、下味をつけてチルドへ



キレイな鰤が、お安く買えたので
今年も、この“ひと手間”を大事にしていきたいと思います

ではでは、嬉しい金曜日ですそして、三連休です

あと、もうひと踏ん張りしましょうね

ご訪問ありがとうございました


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