お持たせ用☆お惣菜作り☆

2016年01月18日 | 家ご飯
こんにちは~

昨夜から降り続いた雨ですが雪には変わらず~ホッとしました
でも、関東方面では積もったそうですね

くれぐれも、足元などお気をつけ下さいね。
さて、昨日は~姫達のトリミングから帰宅後~まったり予定が
娘が来ていたので、お持たせ用にとあれこれ作っておりました

やっぱり、ジッとできない性分のようです

では、あるものと買ったものとで作った~お惣菜たちです



牛肉と蓮根の金平





もちろん、ストック分も確保いたしましたよ







高野豆腐の卵とじ煮







里芋とミニ絹揚げの煮物

小粒の里芋が安かったので、買い置きしていたのですが。。。

やはり、小粒だけあって剥きにくかったけど~ほっこりと美味しく炊けました







ペンネ玉子サラダ

こちらは、材料をジップロックに入れて~家に帰ってから~

好きな味付けをしてね~と







全部で4品できました

そのまま~我が家の晩ご飯にもなりましたよ
ナシですが







そして、お昼ご飯にとイ○ンで買って来たお弁当たちです

主人が、これにしよう~と申し出ました(楽をさせて頂きました

主人:イベリコのお弁当
私:15品目のお弁当
娘:管理栄養士監修のお弁当

やはり、女子は 栄養バランスやカロリーなどを見て選ぶんですよね

それに比べると、殿方って~こってりとボリュームのあるお弁当を選んじゃうんですものね

まぁ~たまにのことなので、仕方ないですね





そして、これも主人が見つけてお買い上げ

今年初ものの~い・ち・ご(あまおう)
たった5粒で割引後でも、このお値段だなんて

まぁ~大粒で~すごく甘くて~美味しかったんですけどね

さぁ~週明け月曜日です今週も元気に参りましょうね

ご訪問ありがとうございました

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへにほんブログ村


最新の画像もっと見る

22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは~ (kiroro)
2016-01-18 12:42:38
れんこんと牛肉のきんぴら、お弁当にいいですね!
ひじき煮、切干大根煮、ごぼうと人参のきんぴらは
いつも冷凍庫に入っているんですが、ワンバターンに
なってきてしまって…
高野豆腐の煮たのは冷凍は無理ですよね?

先日のお好み焼き、おいしそうでおいしそうで、
早速今日お昼自分のために作りましたよ^^
生卵を崩しながら、最高でした!
返信する
Unknown (銀ママ)
2016-01-18 13:18:57
こんにちは。

わ~!
やっぱりお母さんの「おかず」って良いですよね♪
娘さんも大喜びですよね~
煮物がたくさんでご飯が進みます
母の味って教えてもらってもなかなか出せない
んですよね~

そして~
お好み焼きがすんごい美味しそうです!!
さすが!大阪のお好み焼き!!ですね
生卵を絡めるのは知らなかったです
でも、本当に美味しそうで食べたくなりました
返信する
こんにちは (小父さん)
2016-01-18 13:31:34
東京方面は雪で大混乱のようですね。

>キャベツの消費メニューには、もって来いです

わっはっはっは

>に、小麦粉と出汁を様子を見ながら投入し、混ぜ混ぜします。

見るからに美味しそう

>生地の上に、好きなだけ豚バラを敷き詰めます

う~ん、待てない

>いい感じに焼けていますね



いただきま~す!
返信する
Unknown (chocolat)
2016-01-18 13:55:56
どこのお母さんもお持たせ作るんですよね。
さっちんさんもやっぱり

私も娘にはいろいろと、つい・・・(笑)
きんぴらなど惣菜がやっぱりいいですね。
最近は娘からレシピを聞かれたらブログを見るように言ってます

お好み焼き、さすが本場です。
とっても美味しそう
今度参考にさせてもらいますね~
返信する
こんにちは (yoko)
2016-01-18 14:01:56
今日は今年1番の寒波ですね。
雪ふらないと良いのですが

今年もさっちんさんパワー全開ですね。
娘さん幸せですね

ストック料理をうまく活用すれば、忙しい時も助かりますね
これからもよろしくお願いします。
返信する
こんにちは♪ (れん)
2016-01-18 14:47:31
お母さんのお惣菜は、嬉しいですね(^_^)

私は、母と小競合って作るのが好きですけど。
娘は、絶対に私に作ってもらうことを期待しそうです(笑)

昨日からの雨は上がりましたけど。
どんより薄暗いですねぇ。
明日からは、激寒になるそうで。

お互いに完全防寒で頑張りましょう!
って、さっちんさんも、私も、寒がりじゃないから
大丈夫ですね(笑)
返信する
まあ~ (メル母さん)
2016-01-18 15:14:25
あれやこれと~優しいお母様ですね。
お嬢さんはお幸せ(^^♪

そう言いつつも・・
時にはお弁当を買われたり・・
さっちんさんの何もかも手作り!じゃないと!
と・・
完璧ではないところが・・とってもいいです。笑~

なんだかほっと・・します。

お人柄伺えます。
きっと穏やかな~まあるい方なんでしょうね。


返信する
Unknown (kana)
2016-01-18 16:38:47
本当
娘さん想いの
優しいお母さんですね~
母という存在は
子供にあれもこれも~って
持たせてあげたいって想いますよね
さっちんさんは理想の母ですね。

あまおう~5粒で
でも~美味しく食べられて
良かったですね~
返信する
kiroroさんへ (さっちん)
2016-01-18 18:31:54
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

多めに作って、お弁当用や
休日ランチ用にと、冷凍ストックしております☆

そうそう!
高野豆腐も冷凍出来るんですよ!!
もちろん(1個だけですが)冷凍ストックにしましたよ^^
ぜひ、お試し下さいね♪

わぁ~
お好み焼きのお昼だったのですね!
・・・って、お一人でもちゃんと作られるだなんて
すご~い!!
お役に立てて、光栄です(#^.^#)
返信する
銀ママさんへ (さっちん)
2016-01-18 18:38:21
こんばんは~
いつもありがとうございます^^

娘夫婦は、普段~家では飲まないので
(婿ちゃんは、飲めるのですが)
ご飯に合うようにと、冷蔵庫と相談して作りました^^A

お好み焼き。。。
銀ママさん地方のは、どんな感じなのかな?
関東では、2回ほど食べたことがあるのですが^^;
やっぱり違うのかな?
私、いつか~ゆっくりと銀ママさん地方へ
行きたいな~と思っています。
(遠征では、何度か行ったことがあるのですが観光はしたことないもので)
観光もさることながら、食べ歩きがしたいです(笑)
返信する

コメントを投稿