山梨の姪から、房から取れかかとのとか、取れてしまった、巨峰がどっさり送られて
きましてので、早速、房からはずし、洗い、二つに切って種をとり、我が家で一番大きい
お鍋でジャム作りをしました。
ちょっとだけワインを入れて、お砂糖でなくメープルシロップを入れ、後で国産のレモンを入れて、ただ煮詰めるだけです。
とっても美味しいジャムがどっさり出来、ばんざ～～～い！です。
巨峰を２つ割 種を出す 煮つめて煮詰めて出来上がり
お鍋が汚いのでは有りません。
煮詰めているので、跳ね返りです。
ラベルを作ってビン詰めにしました。