懐かしい味

東京もだいぶ過ごしやすくなってきました。
こんなに涼しくていいの？・・・と思ったら。
来週から又暑くなるみたいです。

*　*　*　
益子に居る時、
姉の子にせがまれてキャラメルを作るコトに。
昔よく母が作った話をママから聞き、
どうしても食べたくなったそうで。

母のキャラメルは
赤いセロファンで包むのがお決まりでした。
お友達にあげると羨ましがられて。。
それがとっても嬉しかったな。

結果は・・母の昔のレシピだったせいなのか
最近は生キャラメルを食べ慣れてるせいなのか・・
硬ッ！歯、歯に～××
とってもおいしいンだけどね。

3分の１をキャラメルのままにして
残りはキャラメルジャムにしてみました。
それが又大好評！

でも・・和菓子系しか食べない姫はもちろん苦手、
私も作ってるだけで太った気分☆
なので東京へのお土産はなし、
主人には幻の味？となってしまいました。