タイ風サラダを作ってみました。
沖縄では炒めて食べることが多い気がしましたが。。
私が思いついたのはこっち。
クックパッドでだいたいの作り方を検索、
ライムの代わりにシークヮーサーを絞ったくらいで
家にある材料で出来ました。
何か味にまとまりがない××と思ったのですが
主人の提案でソーキそば等に使う
‘こーれーぐーす’（唐辛子を泡盛と酢に漬けたもの）を
かけたら・・ぴったり！ばっちり！！
足りなかったもののバランスが整った感じ、
味が引き締まりました。
シークヮーサーやこーれーぐーす等
沖縄仕様のタイ料理になりましたが。
スパイシーなものにいつも飢えてる（？）
私にとっては大満足の出来になりました～♪
器は、石膏型を学んでいた、
指導所2年目の時に作った葉っぱ型皿。
見た目にもアジアンテイストアップします☆
コメント一覧
sakusaku
■monemama■
辛いのは・・私もかなり弱くなりました。。
子供がいると食べに行かないし作らないしねー
つわりでもスパイシーなものだと食べられます。
最近特に食べたくて・・
と言うのもmonemamaさんの‘ジムトンプソン’の話を聞いたからですよー☆
先日はABK食堂で気持ちをおさめましたが。。
近くのママ友と近々銀座でタイ料理計画中
monemama作の食パン、とってもおいしそうでした～
特に耳の角が
辛いのは・・私もかなり弱くなりました。。
子供がいると食べに行かないし作らないしねー
つわりでもスパイシーなものだと食べられます。
最近特に食べたくて・・
と言うのもmonemamaさんの‘ジムトンプソン’の話を聞いたからですよー☆
先日はABK食堂で気持ちをおさめましたが。。
近くのママ友と近々銀座でタイ料理計画中
monemama作の食パン、とってもおいしそうでした～
特に耳の角が
monemama
美味しそう
「青いパパイヤの香り」という映画がありましたね。
美味しそう。
先日行った「マロニエゲート」では
ジム・トンプソンのレストランで
タイ料理のブッフェでランチをしてきました♪
ここ数年は妊娠や授乳で辛いものを避けてきたので
すっかり辛い味に弱くなってしまった私です。
sakusakuさんは現役で強そう！
‘こーれーぐーす’やゆず胡椒など
ほんの少しで料理の味をまとめてくれるものって
すごいですよね。
この場合はsakusakuさんのアイデア勝ちかな？
お皿も素敵！
私も陶器市でゲットしたこの形のお皿持ってます。
とても重宝しています。
朝晩は東京でも涼しさを感じるでしょう？
体調にお気をつけくださいね
「青いパパイヤの香り」という映画がありましたね。
美味しそう。
先日行った「マロニエゲート」では
ジム・トンプソンのレストランで
タイ料理のブッフェでランチをしてきました♪
ここ数年は妊娠や授乳で辛いものを避けてきたので
すっかり辛い味に弱くなってしまった私です。
sakusakuさんは現役で強そう！
‘こーれーぐーす’やゆず胡椒など
ほんの少しで料理の味をまとめてくれるものって
すごいですよね。
この場合はsakusakuさんのアイデア勝ちかな？
お皿も素敵！
私も陶器市でゲットしたこの形のお皿持ってます。
とても重宝しています。
朝晩は東京でも涼しさを感じるでしょう？
体調にお気をつけくださいね
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life*137.3
東京⇔益子 家族で暮らす東京と実家のある益子を行き来しながら作陶しています。
家族で暮らす東京と実家のある益子の工房を行き来し作陶しています。薄田窯・薄田いと Instagram『ito137.3life』ぜひフォローしてください。#薄田いと
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