40代の主婦の日常😊

日常を綴って見ます^_^

レンコンと鶏挽肉ばさみ 甘辛醤油煮💕

2022-09-27 09:15:00 | 日記
レンコン
 
栄養満点の素晴らしい食べ物💯💯
スーパーで安いレンコン、見つけました
 
アンチエイジングに役立つ成分が豊富❣️
抗酸化、食物繊維豊富、美肌にもGOOD
 
アレルギー抑制効果があるとも言われていて、
花粉症にいい食材としても知られています
 
レンコンは結構高いので、形が悪くても安い時に、少しまとめ買いして、
・蓮根のきんぴら
・スープ、味噌汁に入れる
・天ぷら
 
など、なるべく食べるようにしています
 
花粉症を少しでも軽減したい私は
レンコンパウダーも購入しました  ダイエットにもGOOD
 

↓ ※粒子が細かいので、粉が舞わないようにだけ気をつけて、ジップロックに入れて冷凍庫保存がオススメ

バンバーグに入れたり、たまにヨーグルトにかけたり(小さじ1)しています😊😊😊

 
これからの季節、レンコンの旬を迎えます
いっぱい食べよ〜