グリーンカーテンの収穫物、おいしくいただきました★

先日から順次お知らせしていますグリーンカーテンの

キュウリ・ニガウリですが、無事収穫しました！

小ぶりですが、安全・安心・無農薬・生産者の素性（笑）は間違いありません！

実りに感謝して料理させていただきました★

1品目　キュウリとキノコの中華風和え

茹でたキノコ、水でもどしたワカメと、塩もみしたキュウリを

すりごま、砂糖、しょう油、酢、ごま油とあえました。

酸味がさっぱりしてて夏の味でした〜。

2品目　ゴーヤと卵の炒めもの

→チャンプルーでいいのかな…いまだにチャンプルーの定義がわからない…。

さっとゆでたニガウリを刻んで、魚肉ソーセージと

一緒に炒めて酒、みりん、しょう油を入れて

水気がなくなるまで炒めたあと、炒り卵とまぜました。

（卵は別にいためると、色が変わらなくていいですよ）

どちらも新鮮だからか、生産者がいいから（？）か、

とてもおいしくいただきました〜♪

グリーンカーテンが成長していくにつれ

また収穫物が増えて、たくさん食べられるといいなと思います。