唐揚げの「千の鶏」から道が分かり難いものの五分程の距離、揚げ物なので注文してから時間調整的に半年ぶりにラーメンランチでもでも頂きましょう。
「中華そば一二三（ひふみ）」は今年の春先にオープンしたばかり。今回で既に四回目の訪問。好きなアッサリ系の味だから割りと行っています。
お店は老夫婦で営んでおり、ご主人はどこかで長年の経験を積んでいたことが所作で分かる。更に10ヶ月位のここでの経験値もあり、接客も淀みない。
新年の営業日不明
カウンター３席とテーブルや小上りがあり、狭いので密が懸念される人気店
メニューは基本的に醤油と塩だけ、夏場はイレギュラーメニューもある。醤油を注文
他に味噌大根のおにぎりが100円／個。開店当初、味噌焼きおにぎりが80円／個でそちらであれば食べたかった
5分程で配膳。ホールと会計は奥さん担当。分担の動線もスムーズで淀みない。
スープを一口啜る。うん？明らかにしょっぱい！？もちろん開店当初と比較してということである。開店当初で既に完成された美味しい味でした！
と思っていたが、余計な手を加えたようである。こちらの特徴が無くなってしまった感がある。客層の平均年齢も高く、丁度良い味だっただけに残念…
近いうちに再訪し、今度は塩ラーメンを試してみよう！ 駐車場は店前4～5台
盛岡市上田堤１丁目２４−１８
