2024/02/10 タンカン

　奄美ではこの時期、八百屋さんの前ではタンカンの大袋とそのタンカンを知り合いに送ろうと宅急便の宛名書きをする人たちで賑わっております。私も数件送るつもりですが、何個か食べてみました。
　以前は手で剥いて食べていましたが、タンカンは皮が硬く実がグシャグシャになってしまうこともあります。包丁で櫛形に切って、かぶりついて食べるといいようです。パンフレットにもそのような食べ方が書いてありました。