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このblog投稿に、使っているスマホアプリが27日で閉鎖なやなるとか？


私の投稿はスマホから。そのアプリが無くなったら投稿出来なくなります。

新しいアプリの紹介がありましたので、試しに投稿してみましたら、このblogの続編とはならずに新しくはじまるアプリでした。

アプリ自体は、なれさえすれば良さそうですので、クリアしていきたいと思います。

渋皮煮を使いパウンドケーキを焼きました。

3rdメモリアルマンドリンコンサート

来年の話で鬼に笑われますが、参加しているマンドリンアンサンブルでは、2020年2月16日に3rdマンドリンコンサートを開催します。会場は名古屋市昭和文化小劇場ホールです。ご都合つく方は是非お越しくださいね🙇‍♀️

4ヶ月ほど、まともに楽器の練習ができていません。これから、頑張らないとです。

秋茄子

秋茄子
揚げだしや天ぷらも良いけど
新鮮な茄子は焼きなすで生姜醤油が好き❣️
IHヒーターで焼きます。ヒネた茄子は中々焼けませんので皮が焦げるまで焼きます。新茄子は皮の色が変わり柔らかくなれば良いです。焼く前にヘタの下の部分に切れ目入れて焼くと皮が剥きやすいです。
時間のある時焼いて皮むきまでしておきます。

カボス

大分の婿の里からカボスが届きました。
大分では、カボスをどんな料理にも使うと聞いて、レモンやユズがあう料理や菓子などに何でも使っていました。レモンやユズを使うより美味しいです。

今、娘がいて、とろろ芋にカボスと醤油かけて食べると美味しいって教えてくれました。これは初耳で早速。

これは美味しかったです。新鮮な卵が無くても、だし汁作らなくて良いのも楽チンです。塩焼きはもちろん、味噌汁にも絞ります。

今日は、浜松から伊織の叔父にあたる弟が来てくれました。 娘2人が双子で生まれたので抱っこで慣れたものでした。優秀は双子に肖り、優秀な子に育ってくれますように。

バターナッツ

バターナッツでポタージュスープを作りました。定休日前の値引きを狙い栗を買いに行ったのに売り切れていて(-｡-;

目に入ったのはバターナッツでした。

先週、洋梨を食べたくて購入したものの食べごろの固さになる前に傷んだ部分もありで？
一緒に買い残って居たイチジクと洋梨でミックスジャムを作りました。

バターナッツポタージュスープ







材料
バターナッツ一個
タマネギ一個
マギースープ固形一個
塩、こしょう
ミルク

レンジ加熱〜鍋加熱〜ミキサー〜鍋加熱〜味見


洋梨とイチジクのミックスジャム