かたつむり キノコ料理コース

10月13日

キノコ尽くしのお料理頂いてきました。
お店は、岐阜県「かたつむり 」さん

キノコ採り名人さんに、キノコのレクチャ
ー受けながらの食事会でした。

知らないキノコばかり👀
どのお料理も美味しくいただきました。

今回は3500円で、松茸料理ははいりません。
春は、山菜コースなど。

手書きのお店の看板



コウタケ、ヒラタケ



前菜



天然アユ



栗カボチャリゾット



ロウタケ焼き物




キノコと栗の天ぷら





キノコの鍋



本シメジごはん



サルナシと喫茶



フルーツ盛り合わせ



本シメジ



サルナシ

ショウガの花芽

日本では珍しいそうです。
夫の畑の隣でショウガの花芽を見せていただきました。
長くショウガを栽培なさっている方ですが、花芽を見たのは始めて。何色の花かもわからないと言っていました。







本州あたりでは、極稀に花芽があがってくるけれど、通常は花芽が上がるまでに掘り上げてしまうので花を見るのは難しいようです。沖縄より南の島の生姜農家さんでは栽培期間が長いので、花が咲くこともあるそうです。

ハヤトウリ

ハヤトウリ

去年頂いた実、カゴで見つけたときは勝手に発芽済み。これでは食しても美味しくないと庭のすみに植えた実から、立派なグリーンカーテンができ、花が咲き、実ができ始めています。




















見ると結実の数ほど、カタツムリがあつまっていて！(◎_◎;)

正確にはウスカワマイマイと言うようです。

冷え込んできました。

30分ほど庭にいたら、もう、寒くて部屋に引っ込みました。

日差しが強くて、暑さと蚊に手を焼いて引っ込んだのが、つい最近だったような。

年々、大好きな秋が短くなり残念です。

こんな冷え込んでもバラに対敵なチュウレンジバチの幼虫は元気で、テデトールでサヨナラしています。

名前不詳の黄色いバラ
昨日の蕾と今朝の開き始めです。






ミセバヤ 朝晩の冷え込みで紅葉が際立ってきました。



季節外れに咲いたハクチョウゲとスミレ








夏から咲き続くトレニア





サルビア



メドーセージ




クリスマスローズの若葉

サツマイモ収穫祭

2016.10.21

初孫大活躍

去年は、じーじがスコップで掘り出すの見ていて掘り出していた孫。
今年は、スコップを自ら使い回して、逞しいこと。

あらかた掘り終えて、小さい子が「もっと、もっと」というと、土を掘り、張り出してあったサツマイモを埋めて、「こっちに、あるよ」と掘らしてあげていました。

娘の友達と子供の2年生の男の子と3歳の女の子が参加。妹のほうが活発で見ていて興味深い芋掘りとなりました。