食品関係でお客様に試食をしていただき、販売に結びつける、いわゆる試食販売。コロナ禍の世でこの方式は厳しくなっていますが・・・
当時の安行店で有名だったのは、餃子の試食販売でした。販売の方には大変お世話になりました。昼食ごろになると試食販売担当の方が、
「あんた達、これもっていきなさい」と、試食用の生餃子をいただきました。それを持っていざ食堂へ、食堂のおばちゃんへ「これ、焼いてください！お願いします！」
あの香ばしいジューシーな味は忘れられません。試食販売のおばちゃん、そして食堂のおばちゃん、ありがとうございました！！
【健康で楽しい家庭はごはんから】
山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】でした。
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