キャノーラ油は酸化しやすいのか、極性化合物を測定しました 新鮮なキャノーラ油と熱したキャノーラ油、両方の極性化合物を測定しました #キャノーラ油　#酸化　#オリーブ...

  ２か月経ったアマニ油は酸化しているのか、極性化合物を測定した ２か月半冷蔵庫で保管していたアマニ油の極性化合物を測定します #アマニ油　#酸化　#オメガ3 you...

  開栓してから10日後のキャノーラ油は劣化しているのか、極性化合物を測定 極性化合物とは、遊離脂肪酸、アルデヒド、ケトンなど油の劣化による生成物すべてを指す。 油が酸...

  干物は酸化しているのか 干物の酸価と過酸化物価を測定した論文を紹介します #干物　#魚　#酸化 youtube#video ...

  調理方法による魚の酸化。煮る、焼く、蒸す、揚げる、どれが一番酸化しやすいか 調理方法によって魚の酸化度合いは違います。論文の根拠を元に説明していきます #魚　#酸化...

  多く先生が言っている健康にいい食事   youtube#video    

  【本の紹介】植物油と糖尿病の関係性。摂ってはいけない植物油とは 「糖尿病は体にいいはずの油が原因だった」という本を紹介します #糖尿病　#サラダ油　#キャノーラ油 ...

  オリーブオイルは２０日経つと劣化するのか、酸化するのか 開栓してから20日後のオリーブオイル、キャノーラ油の極性化合物 そして開栓してから10日後の米油の極性化合物...

  岩塩を摂らないほうがいい理由   youtube#video    

  【本の紹介】小麦を食べてはいけない理由 「長生きしたけりゃ小麦は食べるな」という本を紹介します #小麦粉　#小麦　#リーキーガット youtube#video ...