１か月経つと油は劣化するのか。オリーブオイル、キャノーラ油、米油の検査 オリーブオイル、キャノーラ油、米油の極性化合物を検査しました。 #酸化　#オリーブオイル　#...

  口臭対策サプリは買ってはいけない   youtube#video    

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  高級サバ缶は酸化しているのか、酸価と過酸化物価を測定した 動画の整理をしていたら消してしまいました。 #間違えて消してしまった動画 youtube#video ...

  えごま油の偽物について。他の油が混ざっています 国民生活センター http://www.kokusen.go.jp/pdf/n-20160128_1.pdf yo...

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  タイ産のサバ缶は酸化しているのか、酸価と過酸化物価を測定しました 日本で使われている油の劣化の指標 酸価 遊離脂肪酸の量が増えると上昇 過酸化物価 空気中の酸素や紫...