這不是一個我們可以將健康托付給我們餘生的地方。我意識到這一點是因為我幾年前做了一次手術。當時，我在一次體檢中發現了甲狀腺結節，進一步診斷為甲狀腺癌。我當時沒有健康感，所以做了手術手足無措，所以我有了下面的故事。眾所周知，這種疾病特別害怕擴散和轉移。所以我出院那天，我問醫生，有沒有鞏固康複的辦法？你猜怎麼著？醫生從眼角看了我一眼，說：結節就像你身體裏的雜草。把它們拉出來就行了。現在我已經把它們拔出來了，新草還沒有長出來。你還想要什麼？在回來的路上，我仔細品嘗了這句話，突然明白了。醫生是拔草，他研究草，目的是沒有草，我不在乎有沒有草，我要的是健康。這是完全不同的事情。
無國界醫生於1983年開始在南蘇丹展開醫療人道救援工作，現時在當地的醫院和診所開展初級和二級醫療護理、為流離失所者和偏遠地區提供外展活動、應對緊急救援和疫情，並提供疫苗接種，預防疫症爆發。說到這裏，請編一個這樣的場景。做完手術，醫生通常會說這三個字：手術很成功(看我多好)，病人過了危險期，但要看自己恢複了。我不是在說醫生有多差勁。在今天的醫療保健系統中，醫生只能做到這一點。我想說的是，身體是我們自己的，健康是我們自己的事。經過醫生的治療，我們還需要在飲食習慣、生活方式等多方面進行配合，才能擁有健康。
走到天災人禍的最前線，全職投入無國界醫生的救援工作。例如，雜草。雖然這片土地原來的雜草都拔掉了，但如果土壤沒有變，溫度、水分、光照還是一樣的，也就是說。如果我的氣血不起來，免疫力不增強，一段時間後會不會長出新的雜草？很有可能。但是醫院有沒有可以提高免疫力和氣血的產品呢？醫院有強身健體的產品嗎？醫生剛剛幫我控制了病情，你想要的是恢複健康，控制和恢複根本不是一個概念，一個是踩刹車，另一個是踩油門。
無國界醫生的首要目標是以最短時間到達受影響地區，使我們可以展開救援行動。營養治本，藥物治標。營養素被用來修複受損組織，藥物被用來暫時控制疾病的症狀，這可能會對身體造成更嚴重的損害。假設老鼠在牆上打了個洞，藥是用來殺老鼠的，老鼠被殺了，但是洞還在，會有新的老鼠，用營養來填洞。營養素是給每個人的，藥物是給病人的。營養素沒有副作用，藥物有副作用，用槍打老鼠的時候，還會在牆上加一些洞。營養物質可以緩解壓力，而大多數藥物都會造成壓力。營養素可以增強免疫力，而大多數藥物會降低免疫力。營養素可以提高藥物的療效，但是藥物增加了對營養的需求。
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