今日の1日（目先を変える）

最近、夕食がちょっと好評

これまでになかった物を作ったから

材料は、殆ど代わり映えのしない物だけど、いろいろヒントをいただいて、目先を変えてみる

（ありがとうございます）

○ エビ春巻き🦐

　　大根を千切りにしてしぼり、エビを芯にして春巻き

○ エビ団子🦐

　　エビをたたいて、卵と片栗粉、プレーンビスケットを粉々にして、コネコネ

薄く伸ばして、油で焼く

○ モツ鍋

　　パイプというモツが届いた　みそ味で

まだあったと思うけど、忘れた

書き留めておけばよかった😅

○ 塩麹なる物を、初めて作った

しばらく寝せておいたので、使い頃

ブリカマの表面に塗りつけて、塩焼き

味をしめて

○ 鳥もも肉の塩麹焼き

皮目をこんがり、弱火でじっくり

柔らかく、ジューシーで、いい塩加減

うーん、ご飯が進む🍚🍚🍚〜🤣