『週末お山暮らし』にようこそ♪
 | ラフコリー犬のびぢん姉妹（リー、ベル）のブログへようこそ！姉妹のために富士山のふもと山中湖近くの標高１１００ｍにおうちを設けました。その名も『湖里居庵』コリーあんって読んでね リーとベルの成長記録と週末のお山暮らしを中心に日常生活を綴っています。 |
今日はお正月に食べた、リー＆ベル姉妹特性の『チキンロール』のご紹介ですよ～
一昨年末に何かで見て、去年の正月に作って大好評！！
で今年も正月に作ってみました、もちろんリー助ベルごんに大好評は言うまでもなし！
今日は『チキンロール』レシピの紹介ですよ＾＾
まず鶏むねのひき肉を適当量買ってきます。
もも肉のひき肉より、たぶん、たぶんだけど脂少なくて、わんこにはヘルシーかな？
これに卵一個を入れて、コネコネコネして、ラップの上にデロ～っと敷いておきます。
↓こんな感じ
この上に、細く切った大根と人参を鶏肉の真ん中に、ずら～っと並べます。
↓こんな感じ
さらに今度は、敷いた大根の上に細切り人参、敷いた人参の上に細切り大根をおきます。
↓こんな感じ
でラップでクルクルって巻いちゃいます。
↓こんな感じね
端っこはきちっととめてね、輪ゴムで止めてもいいのかな
で、お湯でグツグツ似ること１５分くらいかな？
竹串です～っと通ればOKね🎵
で↓これが、火が通ったので、切ってみた『ブツ』ですよ～
大根と人参は紅白で正月気分なので・・・
だから、真ん中野菜はお好きなもの、または残り野菜でいいでしょうね
たぶん、ひき肉コネコネ段階で、塩コショウで味付ければ、人間さまも美味しくいただけると思いますよ～
↑『出来上がったなら下さいませんか？』な、おふたりさんです。
冷めたら、ハイ、ど～ぞ(^^♪