富山市の富山駅にある、白えび亭（今は駅ビルの改装中で、隣の建物に入ってましたが）。
まあ、ここも有名なんですけどね。
白海老刺身丼、1680円。
白海老天丼、730円。
量からすると割高感があるでしょうけれど、白海老の値段はこんなものです。
白海老は普通の海老より小さい（ちっちゃく（なく）ないよ！）分、味が濃縮されていて、味は想像しやすいかと。
白海老の身の味を直接味わいたければ刺身丼、カラの香ばしさも味わいたければ天丼を。
酒のつまみなら、天ぷらや素揚げに塩をかけて、かな。
東京でも、築地系統の寿司屋なら、握りも天ぷらも扱っている店は多いです。
まあ、有楽町駅のそばに、いろんな道県の物産館が入っているビルがありますが、その地階には富山県のもありますし。
でも、そのまま刺身で食べるのを売ってたかは覚えてません（白海老は日持ちしないし）。味付きみたいものの瓶詰めがあったのは覚えてますが。
まあ、わざわざ富山で食べるのが、行く過程も含めて、今回の目的ですから。
なお、そのビルには、いつの間にか大阪府のが出来ていましたが、面積も客数も、一番人気は、相変わらず、北海道でした。
※おまけ
都内にて。
大きな海老天。頭から尻尾まで食べられます。うどんか蕎麦が付いて1680円。
大きいというだけでも、白海老とはまた違った満足感です。
