あくまき（灰汁巻き）の食べ方

写真は、きな粉をかけたものです。

黒蜜やしょうゆをかけても食べるそうです。

私は、きな粉と写真は無いですが醤油で食べました。

醤油の方が好みでした。

あくまき（灰汁巻き）を買ってみました２

食感・・・・・わらび餅をもっと硬くした感じ

味は・・・・・えぐみ、苦味が少しあると聞いたんですが特にそれは
感じず、少し燻した感じの香りがあります。

もともと端午の節句に食べられるものだそうです！

あくまき（灰汁巻き）を買ってみました

あくまき（灰汁巻き）を買って食べてみました。

簡単に言うと、餅米を灰汁につけて炊いたものです。

巻きは、竹の皮で巻くからだそうです！