スイスチャード

淡路島で
農業 兼 BBQ普及活動（なんじゃそれ）
を行っている友人Ｍ氏から、珍しい野菜をちょうだいしました。

スイスチャード　別名：フダンソウ

茎の色が、それぞれで鮮やか

サラダにもできますが、
シンプルな炒め物を作ってみました。


ホウレンソウに似た味わいで、茎の食感が独特。甘味も少し感じました。

Ｍさん、またカラダにいいもの 待ってます～