自炊ノススメ ～ピーマンと豚肉は最強の組合せ

緊急事態宣言も解除され、毎日の感染報告者数も激減。

（この数字、ホントなのかな？）

どうも、こんにちは、こんばんは。不知火丸です。

 

たまには外メシ…とは思いますが、

せっかく習慣になった（？）自炊ですから、続けようかと思います。

で、今日は…コレ作りまーす。

個人的には、ピーマンと豚肉って最強な組み合わせだと思います。

肉も、牛＜豚 派。

子供の頃から、我が家では肉＝豚か鶏。

あ、いや別に宗教上の理由なんかじゃないですよ？（ナニ教だよ。）

まあ多分、母親の好みだったんでしょうね。

家で牛肉を食べたのは、姉が結婚相手を招いた時のすき焼きが初めてじゃなかったかな。

（子供の頃のすき焼きは当然、豚肉。）

 

余談はさておき。

まずはピーマンと舞茸を炒め～の、

（塩コショウすれば、これだけでもイケるな。）

ピーマンたちは一旦別皿に避難させて、

豚肉、イきまーす。

ピーマンたちと合体させて、ソース投入。

混ぜ混ぜ。

彩りにミニトマトを入れてみた。

完成。

いただきま～す。