風邪の予防（ジンジャーシロップ）
寒い日が続きます。
この季節、体調を崩しがちです。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
風邪の予防に、私はジンジャーシロップを作っていただいています。
お湯に溶かしたり、炭酸水で割ってジンジャーエール、焼酎で割ったりと楽しみ方はいろいろ。
しょうがの皮をざっと剥いで
薄くスライスし
容器に移してはちみつに漬けて
10分ほど湯煎
冷蔵庫で2週間ほど保存できるそうです。
いただく前にレモン汁を数滴。
私はしょうが自体もバリバリいただいています。
ご興味のある方は、ぜひお試しください。