さて、先月ですが帰省の際に余市に行って来ました~~
天気は曇り









さて、先月ですが帰省の際に余市に行って来ました~~
天気は曇りさて、三軒目なんですが・・・・・
期待値MAXのお店に来ました~~
実は友達が蔵見学に行っていて日本で唯一の外国人杜氏が作る日本酒を出す
木下酒造の玉川が飲めるんですよね~~
さっそく、入り口を開けるとかなり盛況で1階で飲むのは無理。。。。
なので、2階に上がり付き出しとお酒を用意してもらいました~~
まずは日本酒から飲みますが辛口な感じですかね~~
でも、飲み飽きない味わいで付き出しの魚には抜群に合います~
さて、付き出しですが、出し巻き、鯖胡麻ダレがけ、秋刀魚の甘露煮なんですが、どれも美味しい!!!
なので、日本酒が無くなりました~~
連れに「どうする???」と聞くと「おかわりしよう♪♪♪」との事。
1階に降りて日本酒を選ぶと杜氏のフィリップさんが2階にお酒を持ってきてくれました。
日本で唯一の外国人杜氏のフィリップさん♡♡♡
さて、お酒は 玉川 自然仕込 生酛純米酒 コウノトリラベル 無ろか生原酒と 玉川 特別純米酒 無ろか生原酒 にしましたよ。
では、コウノトリラベルから飲みますが、アルコール度数が高めで辛口ですねー そして特別純米酒も飲みますが、しっかり米の味もするし呑み口がどっしりしていてかなり酔いました(笑)
では、最後のお店に移動しますよ~
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