新潟のラーメン文化は奥深いですよ♪♪♪

さて、新潟に来る前にかなり悩んだ事が(⌒-⌒; )

いつもラーメンは地元の味を食べてみたいと思って探しているのですが、新潟は地域性が強く街によってかなり違うラーメンがある事が判明

明日は弥彦神社に行く予定なので、新潟市内で燕三条系のラーメンが食べられるこちらに行く事を決めてきたのですが・・・

前の日にあまり寝ていなくて、ぽんしゅ館を出てホテルで軽く寝た所なんと午後7時半過ぎσ(^_^;)
急いでこちらにやって来ました〜


さっそく中に入るとサラリーマンがビールを飲みながら盛り上がってますね〜
なのでカウンター席に座りビール中(500円)と中華そば定食(800円)を注文



その後はビールを飲みつつ店内にある漫画を読んで待ちますが7、8分で着丼〜


では、いただきま〜〜す


まずはスープですが、醤油の風味が強くてかなり濃い目！！
なので、表面の背脂とよく混ぜてもう一度飲みますが、混ぜるとまろやかな感じですね〜

そして、麺を啜りますがこちらは中太麺をかなり柔らかい感じ仕上げてます(￣(工)￣)

おっと、定食との事ですがライスに豚の角煮、キムチが付いてます♪♪♪




その後は食べ進めますが、量もあるし全体的に濃い目の味付けでギリギリ食べ切りましたよ´д` ;

こちらは好き嫌いがかなり分かれるかも！？
では、飲み屋街散策に出かけて来まーす

中華亭
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