友達の紹介で、
「泳ぎあなご 炭火 ざく」に4人で訪問。
4月限定コースの「卯月」を注文。
無制限呑み放題が付いた格安コース。
・先付け2種:ホタルイカのジェノベーゼ、タコの桜煮等
・造り3種:泳ぎ穴子焼き霜造り、ブランドサバのきずし炙り、その他
・新玉ねぎとキウイフルーツのサラダ
・花尾鶏とキノコのホイル焼き
・ふわとろ煮穴子と筍の天ぷら
・サワラとネーブルオレンジの幽庵焼き
・春の山菜と煮穴子の混ぜごはん
・いくらの『握らず』
・お口直しのアイス
と料理も旬の素材が織り交ぜられてて豪華。
中で一番なのが、煮穴子の天ぷら。
甘くて、柔かくて、とても美味しい。
今まで知っている穴子と別物。
ぜひ、今度は穴子コースを味わってみたいものです。
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27089844/
「泳ぎあなご 炭火 ざく」に4人で訪問。
4月限定コースの「卯月」を注文。
無制限呑み放題が付いた格安コース。
・先付け2種:ホタルイカのジェノベーゼ、タコの桜煮等
・造り3種:泳ぎ穴子焼き霜造り、ブランドサバのきずし炙り、その他
・新玉ねぎとキウイフルーツのサラダ
・花尾鶏とキノコのホイル焼き
・ふわとろ煮穴子と筍の天ぷら
・サワラとネーブルオレンジの幽庵焼き
・春の山菜と煮穴子の混ぜごはん
・いくらの『握らず』
・お口直しのアイス
と料理も旬の素材が織り交ぜられてて豪華。
中で一番なのが、煮穴子の天ぷら。
甘くて、柔かくて、とても美味しい。
今まで知っている穴子と別物。
ぜひ、今度は穴子コースを味わってみたいものです。
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