広東省の省都であり、華南最大の都市。一帯には古くから南越族が住んでおり、
紀元前3世紀ごろには都が造られた。漢の武帝の時代には、完全に漢民族の支配下となったが、
古代海のシルクロードの起点や、南海貿易港として繁栄。
唐代にはペルシャやアラブの商人が住む国際都市となった。
清の時代には中国唯一の対外窓口港として繁栄し、アヘン戦争敗戦後は革命運動の主要舞台ともなった。
中華人民共和国成立以降は、中国唯一の対外貿易港として機能し、広州交易会が開かれ、
開放政策の戦略基地として発展を続けた。気候は湿潤で一年中花が咲くことから「花城」とも呼ばれる広州は、
中国料理の王である広東料理の故郷であり、バナナやパパイヤなどを産するフルーツ王国でもある。
また、古くから人々の生活に親しまれる涼茶は、2006年に無形文化遺産に登録された。
紀元前3世紀ごろには都が造られた。漢の武帝の時代には、完全に漢民族の支配下となったが、
古代海のシルクロードの起点や、南海貿易港として繁栄。
唐代にはペルシャやアラブの商人が住む国際都市となった。
清の時代には中国唯一の対外窓口港として繁栄し、アヘン戦争敗戦後は革命運動の主要舞台ともなった。
中華人民共和国成立以降は、中国唯一の対外貿易港として機能し、広州交易会が開かれ、
開放政策の戦略基地として発展を続けた。気候は湿潤で一年中花が咲くことから「花城」とも呼ばれる広州は、
中国料理の王である広東料理の故郷であり、バナナやパパイヤなどを産するフルーツ王国でもある。
また、古くから人々の生活に親しまれる涼茶は、2006年に無形文化遺産に登録された。
