しまうまの散歩道

昭和の青年( 1942年生まれ )島根県石見銀山むら、より。

冬の風物詩,我が家の大根干し

2011-12-12 08:40:07 | 日記

年内にやっておく仕事,吊るし柿も色良く ほぼ出来上がり昨日より、キムチ漬け と 大根干しに取り掛かる。大根は大きいのは

超でっかく、ちさいのはこれまた、極細 でスマートでかっこいいのは未だ畑で大きく成っています。 既に試作品の かぶ漬け

が出来ましたが、もっと美味しいのが出来ないかと次期の漬け込みを思案中です、今年は 韓国産の 昆布 が安く手に入り

総ての漬物にふんだんに使えて重宝しています。    *, 合併浄化槽の年内の大掃除と点検管理 も済み,これで下水

処理も万全になる。   (丸いたらいはキムチ漬けの試作品 ) 

                                                                                           ===   下記の しまうまの散歩道, ブログも宜しく      ===

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