今日は仕事で豊中方面に出掛けました
昼食場所を探してたら洒落たラーメン屋さんが有り
中に入ると中華屋さんって言うより洋食風？
客も若い子が多く静かな店でした
何が良いのかわからないので人気No.1の鶏パイタンラーメンと半ちゃんセット
作業してるのが横で見える席で
丁寧にハンドブレンダーで何度もスープを撹拌してました
どんな味か楽しみです
一口飲むと濃厚そうに見えますがアッサリ
言い方変えると味が薄い
牛乳薄めた感じで・・・・・
それに なんと言ってもぬるい！
ボールで丁寧に撹拌してる間に出汁が冷めてる。(笑)
リピートは無いでしょ
まぁ私個人の意見です。
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横で睨み過ぎたかな？(笑)
最初は何を混ぜてるのか分からなかった
スープの上に泡立てて乗っけるのか？？
違いました全てスープで麺が湯で上がるまで混ぜてたので冷めますよね。(笑)
もう行きません。(笑)
お店の人が気合が入り過ぎたか、sinjyusaiさんに見つめられて思わず撹拌に時間をかけてしまったのでしょう。
画像ではぬるさが分からないので美味しそうに見えますよ。
立ち食いそばで熱いのも食べるのが大変ですが旨いですよね
若者は食べるのもゆっくりで殆ど喋ってるので回転率は？(笑)
凝ったラーメンより普通に中華ソバが良いですね
ラーメンの温度を下げて回転率を上げる作戦ですね(笑)
個人的にはお洒落なラーメンは要らんかな
凝りすぎたラーメンは最早ラーメンじゃない気がします
やっぱりヌルイけりゃ駄目ですよね
数年前に食べた割り箸が立つ感じの濃厚さな出汁でしたが
真逆でした
チャーハンは具が無いけどそこそこ美味しかった麺は私的には良かった
そうですね器でも熱くすれば違ったかも
まぁ意見する立場でも無いので
もう行きません。(笑)
プロカメラマンにそこまで言われると照れますね。(笑)
出てきた時は中華屋さんで食べるラーメンとは違って創作的な感じでしたが
味よりも出汁がヌルイのにガックリ
今調べたら評価は3.4でした
人に寄っては好みの違いが有るので
私個人の意見です
トモさんと二人で食べ歩いて
好きな事を書き込んだらお店屋さんから警戒されるかな？(笑)
私も初めての店ですが
中は若者でいっぱいでした
そうかも知れませんね横で見てたので。(笑)
半チャンの方がハフハフ言いながら食べましたよ
チャーシューデカイのが売りかな？(笑)
メニューにNo.1って書いてたので
これで間違いないと思って注文したら味よりヌルイのが私にはアウトでした
そうなんですよ半チャンも300円
見た感じはチャーシューでかくインスタ映えしそうな感じですが
麺が茹で上がるまでブレンダーで出汁をボールで混ぜてたので
考えたら冷めるよね。(笑)
醤油なら違ったかな？
でも行く事は無いでしょ。(笑)
私的には薄かった
ミルクを薄めた感じで？って思ったのでプラックペッパー大量に、相方も同じく。(笑)
それにヌルイこのてが温いのか
これがNo.1って私には、でも若い客も多かったので
感覚が違うのかな？(笑)
ラーメンがヌルけりゃ
美味しくてもアウトで良いですよ。
見た感じは豚骨に見えるんですが、
鶏白湯なんですね？
食べられたら★0.5個ってパターンです。（笑）
お鉢をアツアツにしておく器具を導入し、
お味を濃厚ににすればどうでしょうね？
麺・炒飯が如何なものか気になります。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
うん、とても的確な描写でござります♪( ´▽｀)
おしゃれで雰囲気があって、
ラーメンがぬるいんは
あか〜ん‼️
ですよね(^_^)v
私もリピはないです。
お仕事で、若い子とペアを組む日は楽しいのです。外回りなのでランチは外食。埼玉県内全域を回っていたので、
若い子は必ず食べログなどで高評価かどうか調べてから入店です。でも、ありましたよ、ぬる〜いラーメン店(笑)、でも評価は3.5以上。
sinjyusai さんと私なら辛口評価で平均点下げちゃいますよね♪
そのお店は知りませんが、なんか想像つきます。
自分のワザとかイメージとかに酔っちゃうタイプで、お客様への提供タイミングが、
おろそかになっちゃう感じですかね～。
あったかかったら美味しいでしょうに・・、残念ですね～。
ラーメンでぬるいって・・・自分もネコ舌ですがラーメンぬるいのは許せませんネ♪
結構高い値段するので手間暇掛けてぬるくしてるのですかネ？
あとブレンダーで出汁を混ぜてフーフーしてるようにぬるくしてるのでしょうネ♪
残念！？
醤油ラーメンだったら熱かったかも？
お店はお洒落な感じだったのですね｡
け〜〜！！！！！味が薄い⁉︎節約⁉︎😆
ねこ舌の私でも､ぬるいのが出て来ると嫌なのですが(^◇^;)
熱いものは熱く！冷たい物は冷たく！ですよね😃
ビックリする位ぬるかった。(笑)
お好みでどうぞってブラックペッパーを持って来てくれましたが
それを入れてやっと味がしました
猫舌専用店だったのかな。(笑)
見た目好きそうなスープですが、味が薄すぎですか？
流石にラーメンのスープがぬるいのはいただけませんね～
猫舌の人には良いかもしれませんが。
昼飯は外食が多く
当たり外れが有りますが
家で食べて呑んで転がして遊んでるのが良いですね。(笑)
今日も早く帰って飲みますよ～
やっぱり家で
ビールにワイン転がしながらが、
最高ですよね😆
ステキな夜に
なりますように☆★☆
テル