季節を感じる和菓子 桜餅

１月というのに、私が住む東北は雪が降らない、積もらない。。。
こんな冬があるのか。。。というくらい面食らってます。

いつもならば積雪は１M 位積もっているんだけどね

スキーに行く気持ちも湧いてこない・・・・



年も過ぎてくると、季節を感じる和菓子が出てきますよね。

そう、桜餅です。



モチモチの皮に白あんが包まれています。
桜の葉の塩味が程よく。。。

ん～

美味しいよ～♪

薄紅色の皮っていいよね



桜の花がイメージできますよね。


例年では雪が積もっている景色を眺めながら、桜餅を食べて春を恋しく思うのになぁ～

今年は違う感じで桜餅を頂きましたが、春になって、桜が満開になって、街がピンク色に染まる。
この風景を思い浮かべるだけでも、うきうきしてきます。


こちらの桜餅は、白鷹町のやまり菓子舗さんです