おうちご飯～体にやさしい《おから》

今日は朝から喉の痛みと頭痛。
もしかして・・風邪。
今日の予定をキャンセルし風邪薬飲んで爆睡。
14時間寝ました。
おかげで元気を取り戻しました。
「こんな時は寝るのが一番！」と、おっとに言うと
「寝る時間があってよかったね」ですって

晩ご飯は冷凍室のおからを使い和え物を作った。
そして野菜室の大掃除？野菜スープ。
ダイエット中なので私はこれだけ。
おっとと娘には豚肉しょうが焼と出し巻き玉子を追加。

夜食食べないでがまんできるか・・

 

 

 

 

 

おから和え
ほうれん草、人参、蒟蒻をゆで醤油麹で下味をつけた後
おからと和え酢を加え、出し醤油で味を調えた。