オーブンで焼き芋土曜日とウォーキング日曜日

いつも果物買っている店に

大きなさつまいもが売られていたので

2本買ってきた

 

さつまいもといえば

いつも両親が畑で育てたものを

ダンボールいっぱい送ってくれてたから

お店で買ったことなかった

 

送ってくれたものは全部

痛んでいたり虫食いがあったり

曲がっていたり小さかったり

…ばかりだったな

こんなに大きくて真っ直ぐで

痛みのないさつまいもなんて

奇跡のようだ

 

なんとペットボトルより大きい

 

 

 

ゴーンさんが

オーブンで焼き芋を作るレシピを

ネット上で見つけたので

それで作ってみることにした

 

まずは両端を切り落として

塩水に漬ける

 

100度のオーブンで2時間

200度で30分と言うことだったけど

全然火が通ってなくて

200度で更に焼き続ける1時間焼き続ける

完成〜

 

美味しかった

 

でも、時間かかった割に

ほっぺが落ちると言うほどではなかった

 

私は炊飯器で蒸す方が手軽で

短時間でできて好きだと思いました

皮も剥きやすいし

 

 

日曜日の今日は

グロッサリー1週間分買い出しに行って

 

ゴーンさんは歯医者

私はウォーキングに

 

寒いけど

歩いていると暖かくなる

膝が痛いのもかなり治ってきた

 

落ち葉は

掃除が大変だけど

とても綺麗

素敵〜

頑張ったー

 

 

来週は忙しそうだけど

負けずに頑張るぞー