ホームセンターで前から見つけていた包丁が気になってました。
年越し蕎麦は是非自分で！( ^ー゜）b・・・を目標に少しずつ道具集めていきます。
包丁は安い方から2番目にしました、やや重くイイ気がしました。
麺棒も有ったので買った～（＾▽＾）V
次は蕎麦打つ台ですね～(~ペ)ウーン
今、映画DVD観ててハマッテしまって、何も出来なくなってます～(#^.^#) エヘッ
蕎麦にもハマリそうです。オモッシェ！ヽ(^。^)丿
年越し蕎麦は是非自分で！( ^ー゜）b・・・を目標に少しずつ道具集めていきます。
包丁は安い方から2番目にしました、やや重くイイ気がしました。
麺棒も有ったので買った～（＾▽＾）V
次は蕎麦打つ台ですね～(~ペ)ウーン
今、映画DVD観ててハマッテしまって、何も出来なくなってます～(#^.^#) エヘッ
蕎麦にもハマリそうです。オモッシェ！ヽ(^。^)丿
トータル
道具も大事ですが、粉ですよ粉！！
あっ！釈迦に説法でした(* v v)。ハズカシイ
イイ粉は十割つながりましたモンね！ヽ(^。^)丿
この前NHKで高橋だるま蕎麦名人も
「イイ粉でないとイイ蕎麦は打てないし、その水分量が一番難しい」ような事言ってました。（＾▽＾）V
そば粉も挽く前に水分量測定するみたいですよ。(￣◇￣;)
分量もキッチリ秤で計り時間もタイマーで・・・
そこまで繊細な仕事なんですね。_￠(0-0へ）メモメモ
わたしは、全く素人でf(^^;) ポリポリ
マズはやってみようです！f(^^;) ポリポリ
いつか食べさせてくださいね♪
( ^0^)_Ｄ イタダキマース
蕎麦打ちは一人で全工程やったことないので、そのうち慣れたらご馳走します。( ^ー゜）b
・・・10年後かも？°°－ｙ（￣。￣ ）プファー
気長に待ってて下さい