気ままな遊びの足跡　（＾▽＾）V

「勤為遊戯」←高校の恩師から教えて頂いた言葉です。
遊びのために一生懸命働く、遊びの足跡を残していきます～

お正月は鮭の雑煮で始まります。(^Q^)アーン

2006年01月01日 15時11分31秒 | Weblog
うちでは、新巻鮭の身の他にアラも一緒に煮ます。
イイダシが出て軟骨やゼラチン質のトロトロ感や脂身の甘みもプラス！d(^0^)b グッ！
大根、人参、ごぼう、こんにゃく、ネギなどの野菜と煮た醤油味のお汁です。

煮た餅を入れて食べるのが普通ですが、わたしは焼いた餅が好きなので、
雑煮はツマミですね～ヽ(^。^)丿
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