チャーシューを作った汁で味付け玉子作りにチャレンジしました。(^▽^)V
まずは半熟茹で玉子を作りました。
沸騰して中火で5分!
流水で粗熱取って
殻を剥いて
汁に浸けました
落とし蓋で粗熱取れたら冷蔵庫で寝かせます
今夜は昨夜のチャーシューで月見塩ラーメン(^~^)モグモグ
チャーシューだけ本格的な味です。
でも美味かった~(^ 0)=3ゲップゥ~!
ペルセィウス座流星群撮影はパスしました、明日仕事前に親戚の墓参りに行かなくてはならなくなって断念。
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