4日前のキスを揚げました

よく水分を取りました、今回は片栗粉だけで揚げてみます

 

満遍なく粉を付けて

 

ジックリ揚げていきます

 

途中火を消して低温を維持しながら時間をかけて揚げました

 

イイ感じに出来上がりましたヽ(^。^)丿

 

塩振って食べます、ツマミに最高です

カリッカリ！(^～^)モグモグ

何と後味が甘くて驚きました＼(◎ｏ◎）／！・・・・旨っ！！！

 

塩焼きも甘かったし、もしかすると3～4日ほったらかしておいたせいかもしれません、

刺身も釣って３日目くらいが非常に円やかで旨かった気がします。