無性に牡蠣が食べたくて

牡蠣の酒蒸しにしました！

面倒だったので牡蠣は洗わず

フライパンに昆布を散りばめ、お酒を適当に垂らし牡蠣をぶっ込みました

 

蓋して火にかけました

 

沸騰してネギ浮かせて蓋して少しだけ蒸して

 

出来上がり！イイ香り～～ヽ(^。^)丿

牡蠣汁が濃厚！＼(◎ｏ◎）／！

塩加減も昆布の塩だけでバッチリ！！！

 

初めツマミにして一杯呑んであとはおかずにします（－||－）頂きます

 

最後は牡蠣雑炊状態だけどこれが美味いんだ！！！

 

満足まんぞく！（＾ 0)＝3ゲップゥ～！