今はお土産で１年中売られていますが、旬は男の子の節句あたりから２ヶ月間くらいだと思います。
春に芽吹いたヨモギと新粉、求肥粉半々の粉を混ぜた生地でアンコを包み
笹でくるんで蒸して出来上がり～
ヨモギや笹の香りが春を感じさせてくれます。( ^ー゜）b
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◎昨日の桜アップをデカク載せました。
＊拡大します。
((((^Q^)/゛ギャハハハ ・・・・ °゜°゜°。。ヘ(；^^)ノ すたこらさっさ
春に芽吹いたヨモギと新粉、求肥粉半々の粉を混ぜた生地でアンコを包み
笹でくるんで蒸して出来上がり～
ヨモギや笹の香りが春を感じさせてくれます。( ^ー゜）b
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◎昨日の桜アップをデカク載せました。
＊拡大します。
((((^Q^)/゛ギャハハハ ・・・・ °゜°゜°。。ヘ(；^^)ノ すたこらさっさ
トータル
我が家でも毎年作るのですが、精々2・3個。
でも偶に見ると食べたくなるのはなぜ？？新潟県人のDNAでしょうか？
求肥粉って？？と思いググって見たら餅粉なんですね～
うちのは確か上新粉だけだった様な？？
桜を追いかけてはるばる400ｋｍ！！お疲れでした。
ワタシャ桜追いかけて30ｋｍ・・・・やっぱ、ガセでした（；；）
家の親は白根出身なので、大凧合戦で笹だんごを腰にぶら下げて
イカ（凧）揚げたそうです。
昔、上杉謙信の時代にさかのぼり、
うるち米が貴重だった為、
求肥粉と上新粉折半で作ったそうですよ。
桜追いかけてるように見えますが、ただ遊びに行きたかっただけです～(m~ー~)m
これからは直ぐ近場で楽しめますね、
毎年素晴らしい写真写されてますが、
今年も楽しみにしてます。V(^0^)
400Kmは30Kmより意味無しでした。(^ ^；)ゞ イヤー
今度800Kmにしよう。((((^Q^)/゛ギャハハハ