ねこぶだしで鍋でした

道の駅から買って来たねこぶだしを使って湯豆腐風鍋にしました。

昆布〆に使った昆布を水1Lに浸しておき、そこにねこぶだしを30ml入れて火にかけました

 

色んな食材を使いましたが豆腐とカキとキノコがメインです

 

薄い塩味に具材の旨味や昆布だしが合わさってイイ香りです～♪ヽ(^。^)丿

 

頂きます（－||－）

削り節に刻みネギを乗せ醤油を一回しで抜群の美味さに変身です

三杯食べて腹くっちぇ！（＾ 0)＝3ゲップゥ～！

 

豆腐は温まってこの時期イイもんですね、残った汁で雑炊も旨そうです。

また作ろう