佐渡産生干しイカ！

イカが食べたくてスーパーを巡回！イヤイヤイヤ　(*^▽^*)ゞ

美味しそうだった生干しイカに決定！　・・・殆ど生で「一夜干しイカ」状態です。

 

◎軽く焼いて食べると最高なんですが、２枚入りだったので、今回は天ぷらにチャレンジしてみました。

適当にカット

 

玉水ですが、今回卵１個に水が少なめです。　　＊揚げる量が少ないので小さなコップで作りました、よく掻き混ぜました。

 

玉水と同じくらいの小麦粉

 

準備出来ました、油が温まったら揚げます

 

◎イカは激しく油がハネて難しかった記憶がありますが、めげずに強めの火加減で揚げた方が、

「カリッとしててフワ～！」という状態だった気がするので頑張ります！

　

少しずつ揚げることにしました

 

 

予想通り油が激しく飛び散りました！　　床まで激しく飛んでます～

 

徐々に揚がって行きます・・・味見でつまんだら美味過ぎる！！！　　　＊つまみ食いで減っていきます

＊チョッと火が強過ぎでしたが、かえってカリカリ感が持続しました。

 

完成

 

◎今回大成功でした！ヽ(^。^)丿　

時間経ってもカリカリ感が残り、イカの塩加減が良くて、干物加工で使っている塩の旨味成分のせいなのか？

衣がすごく甘く感じられて絶品でした！この生干しイカはイイ！( ^ー゜）b

＊残りの１枚は後日焼きます。

 

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軽く腹ごしらい　　　ラーメンザルにしました

中華麺を茹でて、冷水で冷ましました

 

めんつゆは「佐渡情話」を約４倍に薄めました

 

薬味は茗荷と海苔

大変美味かったです（＾ 0)＝3ゲップゥ～！

 

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晩飯の味噌汁は豆腐となめこに決定！茗荷を薬味に浮かせます

 

なめこ多目でキノコ汁ですねf(^^;) ポリポリ

 

茗荷浮かせて完成

 

味見で一杯飲飲みました　（＾ 0)＝3ゲップゥ～！

 

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◎今日は、先日ナビの2012年度版全データ更新したあと使っていると、検索作業中に場面が消えて

再起動したり、検索し直そうと履歴を見ても無いなどの不安定で変な状態が続いていました。

 

幸い先日の関東ドライブでは多少の問題は回避出来、あちこち走り回る事は出来ましたが、こんな状態では使っていられません！！！

そしたら今日、パイオニアさんからメールで問題点を修正した新しいデータをダウンロード出来るとのお知らせが来たので、

早速アップデートを実行しました

 

このSDカードを明日ナビにアップロードします！

◎ナビが不安定だとどこにも行けないKAZEです！