気ままな遊びの足跡　（＾▽＾）V

「勤為遊戯」←高校の恩師から教えて頂いた言葉です。
遊びのために一生懸命働く、遊びの足跡を残していきます～

ウルイの味噌漬けにチャレンジ

2022年03月18日 20時42分15秒 | 遊びの料理関連

ツマミ用に作りました。

 

熱湯をかけ回し

 

水で冷まし

 

水気を取って

 

カット

 

保存袋に入れて麹麹味噌、鷹の爪、を適当に混ぜ

 

みりん風調味料を適当に垂らし

 

軽く手で揉んで

 

馴染ませました

 

この状態で冷蔵庫で３日ほど寝かせます

 

美味しく出来上がると嬉しいです。

 

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